Il buon mangiare

Si tratta di una ricetta della tradizione ligure presente a pieno titolo in tutta la regione. Scegliamo una notevole variante propria dell’estremo ponente ligure e precisamente del Comune di Badalucco.… Leggi tutto »La focaccia dolce della valle Argentina

Monterosso partecipa alle attività di sostegno ed aiuto alle nuove e vecchie povertà: – durante la giornata di lavoro i negozi Monterosso garantiscono pasti a persone in difficoltà di nostra… Leggi tutto »Le attività di Monterosso a favore dei meno fortunati

Le storie di Ruggero Olivieri-Belmonti, lo storico enogastronomo di Bordighera ci hanno incuriosito così tanto che abbiamo deciso di intervistarlo. Lo abbiamo incontrato nel negozio Monterosso di Porta Romana.  Olivieri-Belmonti… Leggi tutto »La parola all’esperto

Lo storico Ruggero Olivieri-Belmonti di Bordighera è prossimo alla conclusione di un importante compendio della cucina ligure. Il “codice della cucina ligure” che arriverà nelle libreria nel prossimo autunno darà… Leggi tutto »La sardenaira

La farinata di ceci detta anche torta di ceci o cecina, è una caratteristica prelibatezza ligure che fin dalla nostra apertura ha deliziato la clientela. La farinata è un prodotto… Leggi tutto »La farinata di ceci

La pizza erbe aromatiche e stracchino rappresenta da anni una delle nostre pizze di maggiore successo. Si tratta del contrasto amoroso tra il trito di erbe aromatiche, la cui composizione… Leggi tutto »Monterosso’s best