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Tra le più amate di tutta la linea di produzione Monterosso troviamo una pizza dai gusti forti, decisi, senza ipocrisie. Una base di pomodoro triturato, scamorza affumicate e salciccia dolce… Leggi tutto »Best seller

Innovare è difficile. Difficile è trovare nuove felici combinazioni tra gli ingredienti. Tuttavia è necessario non demordere e continuare la ricerca per scoprire nuovi orizzonti, diversamente la vita professionale diventa… Leggi tutto »Pizza e frutta secca: un felice matrimonio

In un recente articolo del Corriere della sera del 15 aprile 2013, si riporta la tesi di Enrico Stoppani, presidente Fipe (la federazione degli esercenti che aderisce a Confcommercio), secondo… Leggi tutto »Storia di una “Bufala”

Riportiamo quì sopra la fotografia che testimonia il recupero di una ricetta grandiosa. Si tratta della pizza con triturato di pomodoro, pesto e stracchino. Il legame d’amore tra il pesto… Leggi tutto »La ricetta di Ruggero