Le ragioni dei piccoli

Esseri piccoli è bello nella ristorazione da strada?

Io penso di sì perchè una piccola attività si può meglio concentrare sui prodotti da offrire alla clientela.

Non pensiamo di essere diversi da ciò che siamo, ma desideriamo essere bravi nel garantire un prodotto di qualità ad un prezzo contenuto.

Osservo ottime recensioni sul nostro prodotto su Tripadvisor e note che evidenziano la nostra dimensione minuscula. A tutti mi sento di dire: “Noi siamo questi! Chiedeteci una buona pizza con melanzane parmigiano e pistacchi di Bronte, oppure una focaccia al fomaggio alla maniera di Arenzano, o una farinata di ceci ma non chiedeteci di essere un locale diverso, noi siamo solo “cibo da strada di qualità”